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准备1块鸡胸肉,大厨教你做道糖醋里脊,比用猪肉做的还要好吃

发布于:2020-11-07 被浏览:4220次
  我又来了。最近猪肉价格不降反升。猪肉虽然吃不起,但也不能天天吃素。天天吃素不健康。让我们吃一些其他的肉。今天我们就来做一个糖醋里脊配一块鸡胸肉,比猪肉好吃。让我们来看看这种食物是如何制作的。
  准备一块鸡胸肉,厨师会教你做糖醋里脊,比猪肉好吃
  配料:鸡胸肉、盐、胡椒、料酒、鸡蛋、淀粉、番茄酱、糖、白醋和白芝麻。
  [制造步骤]
  第一步:将买来的鸡胸肉用清水冲洗干净,用刀切成长条,放入空碗中,放入一勺盐,放入一勺胡椒粉,倒入少许料酒,打一个鸡蛋放入碗中,然后戴上手套,将鸡胸肉抓拌均匀,再放入两勺淀粉继续抓拌腌制20分钟。
  准备一块鸡胸肉,厨师会教你做糖醋里脊,比猪肉好吃
  第二步腌制鸡胸肉时,我们准备一个空碗来调节汁液。将两勺番茄酱、一勺白糖、一点白醋,和适量的水放入碗中,用勺子搅拌均匀,备用。
  准备一块鸡胸肉,厨师会教你做糖醋里脊,比猪肉好吃
  第三步:在:锅里放入适量的食用油,用大火加热油,将腌制好的鸡胸肉依次放入油火锅中,煎至微黄,然后取出。锅里的油再加热的时候,把鸡胸肉放进锅里,再炒一次。煎至金黄色后,取出沥干油分放入碗中备用。
  准备一块鸡胸肉,厨师会教你做糖醋里脊,比猪肉好吃
  第四步:在:锅里放一点食用油,倒入事先准备好的酱料,小火翻炒至冒泡稠厚,然后将刚炒好的鸡胸肉倒入锅中,大火翻炒使鸡胸肉表面均匀覆盖酱料,然后在锅里撒一点白芝麻,再次翻炒,即可出锅放盘。
  准备一块鸡胸肉,厨师会教你做糖醋里脊,比猪肉好吃
  这样糖醋里脊就做好了。看了教程,你觉得很简单吗?用这种方法把鸡胸肉做成的糖醋里脊,非常鲜嫩。肉的表面用淀粉包裹,油炸,吃起来有点脆。越吃越香。裹上一层果汁,味道特别鲜美。看完教程想吃就去做吧。今天这个糖醋里脊在这里分享。下次再见。